Біологія рослин (малина, суниця, лохина)

Теми тренінгу:

• Будова, принципи розвитку рослин. Їх біологічні особливості.
• Що таке гутація у суниці.
• Які ґрунти любить малина, чому так залежить від запилювачів. Консультантка докладно розкрила теми: яка температура повинна бути для фаз вегетації та закладки бруньок, як впливає на закладання і плодоношення світло – в закритому і відкритому ґрунті.
• Лохина або чорниця високоросла: як формуються пагони і коренева система, які хвилі росту, також за яких умов рослина квітує і запилюється, чому на лохині краще саме джмелі, ніж бджоли.

Шляхи підвищення продуктивності насаджень плодово-ягідних культур

Теми і спікери:  

• Євген Лайтер, агроном-технолог, консультант з вирощування плодово-ягідних та горіхоплідних культур присвятив свій виступ темі керованого запилення саме бджолами, чому це вигідно в фінансовому плані і варіанти застосування на власних насадженнях.
• Олена Болтовська, старший науковий співробітник, співавтор біологічного препарату "Аверком" розкрила тему біології та особливостей бджіл, осмій та джмелів – в чому різниця між ними, чому джмелів варто застосовувати в теплицях.  

Фінансові аспекти вирощування

Теми і спікери:

• Валерій Ляшинський, технічний директор "Розетта Агро" докладно розкриває тему написання бізнес плану на проєкт – сад вишні або черешні, особливості вибору ділянки та сортів, вибір техніки та обладнання. 
• Оксана Гордій, керівник проєкту "Уманська фруктова компанія", розповіла про свій суто практичний досвід черешневого саду в Умані. 

Фінансові аспекти вирощування суниці в закритому ґрунті

Теми:

Фінансові особливості вирощування суниці в закритому ґрунті. 

• Капітальні і поточні витрати. 
• Собівартість: як розрахувати необхідну суму на інфраструктуру, обладнання (капітальні вкладення), суму поточних витрат у періоді та необхідну суму інвестицій. Як зробити прогноз доходів, оцінити прибутковість і ефективність використання фінансових ресурсів.

Захист ягідних насаджень від морозів взимку та боротьба з весняними заморозками

• Теми:
• Технологічні моменти, які впливають на зимостійкість та морозостійкість рослин. 
• Покривні матеріали та терміни вкривання.
• Способи регулювання строків достигання.
• Подолання стресу рослин через нестабільні погодні умови навесні.
• Заходи боротьби з весняними заморозками. 

Якість продукції та зменшення втрат на шляху від поля до споживача

Теми:

• Якісні показники ягідної продукції (суниця, малина).
• Технологія вирощування та її вплив на якість ягід.
• Терміни та способи збору ягід.
• Тара: що важливо знати.
• Охолодження та транспортування.

Малиновий бум: перспективи наступного сезону

В тренінгу йдеться про наступне:

• Схема закупівель ягідної продукції в Україні.
• Чому малина затребувана в харчовій промисловості.
• Вимоги до сировини для переробки.
• Вимоги для постачання малини в супермаркети.
• Вимоги для постачання малини на локальні ринки.
• За яких умов можливий експорт малини.
• Які сорти малини найбільш перспективні.

Сорти суниці та малини - що пропонують розсадники

Теми тренінгу:

• Які сорти суниці вважаються кращими та перспективними в Україні.
• Найкращі з ранніх (Альба, Румба, Клері, Хоней), середніх (Азія, Сенсація, Ароза), їх характеристика.
• Пізніх (Симфонія, Флоренс, Файт, Мальвіна) та ремонтантних сортів (Мурано, Флорентіна, Світ Енн., їх характеристика
• Літні та ремонтантни сорти малини, їх характеристика.
• Пропозиції від українських розсадників по посадковому матеріалу.



Підвищення ефективності виробництва за рахунок залучення фінансування

Йдеться про наступне:

• Фінансова підтримка фермерського господарства шляхом здешевлення кредитів.

• Державна підтримка виробників плодів та ягід.

• Проєктна документація на створення плодово-ягідних насаджень.

Погодні умови і прогноз сезону по ягідним культурам і фруктам

Розкрито наступні теми:

• Аналіз погодних факторів зими-весни 2021 року.
• Очікуваний вплив на рослини.
• Рекомендації з профілактики та запобігання наслідкам негативних природних факторів.
• Прогноз врожаю.
• Зрошування сільськогосподарських земель, як отримати дозволи по воді.
• Що садити, коли змістились кліматичні зони?

Екологічність та сталість у вирощуванні фруктових та ягідних культур

Спікери



• Юрій Бакун, менеджер з розвитку аграрних ринків Програма USAID з аграрного і сільського розвитку (АГРО)
• Ірина Кухтіна, Президент Асоціації «Ягідництво України»
• Олена Ковальова, директор Навчально-наукового інституту неперервної освіти НУБІП України, Д.е.Н.
• Ірина Кобринець, спеціаліст з ягідних культур.
• Євген Лайтер, агроном-технолог, консультант з вирощування плодово-ягідних та горіхоплідних культур.

Осіння підготовка ягідних культур в відкритому ґрунті (суниця, малина)

Розкрито теми:

• Важливість своєчасної і правильної обрізки малини та ожини.
• Боротьба зі шкідниками та хворобами.
• Диагностіка хвороб за зовнішніми ознаками.
• Перевірені препарати та способи їх застосування.
• Важливість догляду за системами крапельного поливу.
• Способи планування врожаю та робіт на наступний рік.



Осіння підготовка ягідних культур в закритому грунті

Розкрто теми:

Два види технологій вирощування для суниці садової в теплиці: на субстраті та в ґрунті. Переваги субстратів.

Які сорти вибрати для вирощування поза сезоном для збільшення продуктивності підприємства.

Оптимальні умови посадки і освітленні суниці садової взимку.

Як правильно використовувати субстракт повторно, як підготувати його для вирощування.

Боротьба з хворобами та шкідниками.

Вибір плівки для теплиці залежно від сонячної радіації, регіону та пори року.

Собівартість вирощування суниці та малини у відкритому ґрунті

Теми тренінгу:

• Собівартість вирощування суниці садової та малини за органічною та інтенсивною технологіями.
• Що таке економічна складова господарства, як саме можна порахувати його прибутковість – якою повинна бути ціна на ягоди.
• Показники, за якими обраховується собівартість.
• Що треба знати про трудові ресурси, їх значення, особливості найму та приблизну вартість.
• На які цифри щодо собівартості суниці і малини треба орієнтуватись.
• Кейси щодо осмосу.

Хвороби ягідних культур в відкритому ґрунті

Теми тренінгу:

• Хвороби ягідних культур: малини і ожини, а також суниці садової. Найбільш поширені інфекцийні, неінфекційні, бактеріальні, вірусні, грибкові та нематодні.
• Умови появлення хвороб, які органи рослин уражуються та за якими ознаками діагностувати хвороби.
• Міри профілактики: як запобігати хворобам, зокрема, чому мульчування соломою восени сприяє розвитку фітофтори наступного сезону.
• Які існують методи боротьби – агротехнічні, біологічні та хімічні.
• Сорти ягідних рослин, стійких до деяких захворювань.

Шкідники ягідних культур в закритому ґрунті

Теми тренінгу:

• Враження ягідних культур шкідниками, зокрема такими як листовійка, клопи, трипси, квіткоїд, суничний кліщ, оленка волохата, павутинний кліщ, миші.
• Визначення окремого шкідника по пошкодженнях рослин, погодні умови, сприятливі для кожного, періоди їх особливої небезпеки для рослин.
• Заходи боротьби: агротехнічні, хімічні та біологічні, в яких випадках і періодах їх застосовувати: до або після збору врожаю, в які саме періоди вегетації, як ці заходи і засоби чередувати.
• ЕПШ – економічний поріг шкідника, коли наступає економічна доцільність використання хімічних препаратів.

Інтегрована системи захисту ягідних культур. Складання планів захисту рослин

Теми тренінгу:

• Заходи, засоби ягідних культур (агротехнічні, біологічні та хімічні) на прикладі лохини.
• Економічна доцільність їх застосування.
• Хвороби і шкідники за зовнішніми ознаками по пошкодженням органів рослин: альтернаріоз, сіра гниль, фітофтороз,бруньковий кліщ, травневий хрущ, гризуни - як їх відрізняти.
• Вибір посадкового матеріалу для уникнення зараження участку.
• Приклади захисних заходів (сітки, відлякувачі).

Підсумки ягідного сезону 2020 та вплив кліматичних змін на ягідний бізнес в Україні

Cпікери: 

• Юрій Бакун, менеджер з розвитку аграрних ринків Програма USAID з аграрного і сільського розвитку (АГРО)
• Ірина Кухтіна, Президент Асоціації "Ягідництво України"
• Марія Лакеєва, аналітик Асоціації "Ягідництво України" 
• Тетяна Адаменко, начальник відділу агрометеорології Українського Гідрометцентру (УкрГМЦ ДСНС України ),
• Ельвіра Абселямова, консультант з ягідних культур
• Сергій Петренко, представник компанії "УкрАероСервіс"

Техніка та тактика захисту рослин. Розумні технології на варті врожайності

Тренерами виступили:

• Ельвіра Абселямова, агроексперт з міжнародним досвідом.
• Тема: "Техніка та тактика захисту рослин на прикладах ягідних культур: ожини, малини і суниці".
• Сергій Петренко, представник компанії "УкрАероСервис"
• Тема: "Застосування пестицидів за ультрамалооб’ємними технологіями
• Дмитро Філіпов, експерт з систем крапельного зрошення, мікродощування, автоматизації систем поливу.
• Тема: "Смарт іригація з точки зору відповідності технологій обробки фенологічним особливостям рослин".

Інтегрований захист малини та суниці

Теми:

• Інтегрований захит рослин: агротехнічний захист, біологіяний та хімічний.
• Огляд пестицидів.
• В чому перевага саме біологічного захисту рослин.
• Стратегія захисту малини та суниці.
• Схеми контролю шкідників для суниці і малини.
• 
  

Фінансова грамотність: вибір системи оподаткування

Теми: 

• ФОП або ЮО.
• Яку групу та систему оподаткування обрати: загальну, спрощену, з ПДВ або без ПДВ.
• Для чього це потрібно, які нюанси при виборі системи.